Olivier Leflaive
Meursault Narvaux
2023
- HVe3
Information sur le domaine
Fondée en 1984 au cœur de Puligny-Montrachet, la Maison Olivier Leflaive s’est construite autour d’une conviction simple et exigeante : produire de grands vins en respectant profondément les terroirs dont ils sont issus. Héritier d’une longue tradition familiale bourguignonne, Olivier Leflaive a su conjuguer héritage, sens du partage et vision moderne pour bâtir une maison aujourd’hui reconnue parmi les grandes références de la région. Au fil des décennies, le domaine s’est...
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Élaboration du produit
Ce mot est issu du latin "vallis" (vallée), un val, des vaux ! Assemblage de deux vignes dans le terroir de Narvaux, situées au dessus des 1ers Crus Genevrières et Porusots. D'exposition plein Est et pentue, la vigne repose sur un sous-sol de roches dures, de type Comblanchien. Terroir qui produit des vins structurés et riches. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne. 18 mois 100% en fûts (dont 20% de fûts neufs).
Notes de dégustation
Sur ses années de jeunesse, il sera intéressant d'ouvrir ce vin en avance pour révéler pleinement son potentiel aromatique au nez. Il offre des arômes riches et fruités, qui se déploient avec le temps, permettant de savourer toute sa complexité.