Puligny-Montrachet 2022

Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet
2022

  • HVe3
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Puligny-Montrachet
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
À boire
Aujourd'hui à 2030
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondée en 1984 au cœur de Puligny-Montrachet, la Maison Olivier Leflaive s’est construite autour d’une conviction simple et exigeante : produire de grands vins en respectant profondément les terroirs dont ils sont issus. Héritier d’une longue tradition familiale bourguignonne, Olivier Leflaive a su conjuguer héritage, sens du partage et vision moderne pour bâtir une maison aujourd’hui reconnue parmi les grandes références de la région. Au fil des décennies, le domaine s’est...

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Élaboration du produit

Tient son nom de "Pul", radical signifiant marais. Le village de Puligny-Montrachet est installé sur des petites poches d'eau empêchant toute construction de caves enterrées. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne. 18 mois d'élevage 100% fûts (dont 20% de fûts neufs)

Notes de dégustation

Ce vin se distingue par sa légèreté florale et une directivité manifeste qui ne manque pas de captiver instantanément. Ce vin présente une équation parfaite entre la sobriété minérale et la délicate générosité, créant ainsi une dégustation à la fois élégante et divertissante. La finale est de belle envergure.