Poulsard En Rougemont 2023

Domaine Baud

Poulsard En Rougemont
2023

  • Durable

31,75$

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Frais de service
0,00 $
Code produit
15433925
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
27,52$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Jura
Appellation
Côtes du Jura
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Poulsard 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Durée de vieillissement
4 à 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Baud est au cœur du vignoble jurassien, au pied de Château Chalon et à deux pas de la reculée de Baume les Messieurs. Vignerons indépendants depuis 1742, dont la tradition s'est transmise de générations en générations, Domaine Baud façonne l'unique signature du Jura sous les appellations Côte du Jura, Château-Chalon, L'Etoile, Crémant du Jura, Eaux de vie du Jura et Macvin du Jura. Génération 9, c'est Clémentine et son frère Bastien, engagés dans une viticulture...

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Élaboration du produit

Poulsard cultivé sur les marnes grises et bleues du lias et trias jurassiens. Vinification: les raisins égrappés sont cuvés pendant une douzaine de jours, remontages et pigeages journaliers.

Notes de dégustation

Ce rouge clairet a des arômes caractéristiques de fruits rouges et de sous-bois, de foin et de champignons. En bouche, on l'aime friand et gouleyant ; son attaque est franche et sans agressivité, ses tanins sont discrets. Les arômes rappellent ceux du nez : la griotte, le cassis et la groseille. Servir légèrement frais (11 à 14°C)