Domaine des Louis
Cuvée R&M
2022
- En conversion
44,32$
2 caisses disponibles
Information sur le domaine
Julien Dreveton a réalisé son premier millésime en 2018 à Crozes-Hermitage. Domaine des Louis est nommé à la mémoire de ses deux arrières-grands-pères qui cultivaient la vigne au début des années 1900. Tous les deux s’appelaient « Louis ». Julien perpétue la mémoire de cette terre depuis 7 générations. « Tout cet amour familial, construit autour de la terre et des vignes, vous le retrouverez je l’espère dans mes premières cuvées de Crozes Hermitage… »- Julien Sur le...
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Élaboration du produit
Un hectare est dédié aux blancs, avec la Marsanne et la Roussanne. Les vignes sont sur des alluvions du Rhône argilo-sableux. Julien fait ses vendanges le matin, à la main. Les fermentations se font à froid; ceci permet de garder la fraicheur du fruit original. Vinification en cuve inox pour la marsanne et la roussanne. Élevage et fin de fermentions en demi-muids pour la roussanne pendant 6 mois. Élevage en cuve inox pour la marsanne pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Cuvée confidentielle, la R&M (Roussanne et Marsanne), offre une robe dorée, du fruit au nez et beaucoup de finesse. En bouche, la rondeur et la vivacité sont en équilibre parfait, avec cette touche boisée bien fondue.