Givry Rouge Village 2023

Domaine Desvignes

Givry Rouge Village
2023

71,09$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

3 caisses disponibles

Frais de service
7,11 $
Code produit
15589874
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte Chalonnaise
Appellation
Givry
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Desvignes, au coeur de la Côte Chalonnaise, à Givry, dans le hameau de Poncey, est une histoire de famille depuis 1870. Après Éric Desvignes, qui a repris l’exploitation en 1983, c’est aujourd’hui Gautier qui incarne la cinquième génération, fort d’expériences en Oregon et au Wyoming. Ensemble, ils perpétuent un savoir-faire où chaque génération imprime sa sensibilité, toujours en lien étroit avec la nature.

Consultez la page de Domaine Desvignes pour plus d’information

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. 100% égrappé. Cuvaison adaptée au millésime en pré fermentaire à froid. Le domaine se veut très peu interventionniste sur les vinifications. Depuis 2019 toute les vinifications se font sans SO2. Elevage, 12 mois en fut de chêne , puis assemblage pendant 6 mois en cuve.

Notes de dégustation

Vin très ouvert avec une belle expression du pinot sur les fruits rouges et noirs. Beaucoup de rondeur, une belle fraicheur acidulée. Une intense expression du Givry, sur un caractère frais et juteux. Une belle longueur en bouche, accompagnée d’une belle acidité. Le terroir argilo calcaire de l’appellation s’exprime complètement.