Beaujolais Blanc 2024

Domaine Les Garçons

Beaujolais Blanc
2024

  • Biologique
  • Biodynamique

42,37$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
4,24 $
Code produit
15244956
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En route
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Beaujolais
Appellation
Beaujolais
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Domaine Les Garçons a été créé en 2018. "Les garçons" ce sont Loïc Crespin et Fabien Pinguet, deux jeunes vignerons dynamiques qui n'ont pas froid aux yeux! Sur la commune de Charentay, ils cultivent actuellement une surface de 7,13 hectares en agriculture biologique et biodynamique. Les vignes sont âgées de 30 jusqu’à 103 ans suivant les parcelles. Le Domaine fait partie de Biojolab, un collectif de vignerons et vigneronnes du Beaujolais certifiés en Agriculture Biologique et...

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Élaboration du produit

Si le Beaujolais est surtout connu pour ses vins rouges, ses blancs restent rares et précieux. Avec soin et passion, Loïc Crespin et Fabien Pinguet élaborent aujourd’hui des blancs lumineux et précis, élégants et frais, qui montrent que le Beaujolais peut offrir des vins blancs d’exception, profondément ancrés dans leur terroir. Douce extraction des jus pour éviter les notes herbacées. Les jus sont ensuite envoyés en cuve inox pour une fermentation à froid en levures indigènes. Élevés pendant huit mois en cuves inox. Certifié bio et biodynamie.

Notes de dégustation

Au nez, des fleurs blanches et une touche de fleur d’oranger se mêlent à des fruits jaunes mûrs et de miel d'acacia. En bouche, le vin est frais, avec une belle rondeur et une minéralité discrète, laissant une finale élégante. Accords suggérés: Morue poêlée aux herbes et citron, fromages de chèvre frais, risotto aux pétoncles. Aucune bouteille ne se ressemble : chaque étiquette en bois recyclé de cerisier français, recouverte d’une cire, raconte sa propre histoire tout en assurant un maintien parfait à l’ouverture.