Cerasuolo d'Abruzzo 2022

Famiglia Febo

Cerasuolo d'Abruzzo
2022

  • Nature
  • Biologique
  • Végan

37,08$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

15 caisses disponibles

Frais de service
3,71 $
Code produit
15325609
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
32,15$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Abruzzes
Appellation
Cerasuolo d'Abruzzo
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Montepulciano 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Durée de vieillissement
Pas le temps c'est trop bon!
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble de Famiglia Febo est situé dans les Abruzzes et couvre 7 hectares de vignes. Dès la reprise du vignoble de leurs grand-parents, Laura et Davide Febo entreprennent la viticulture biologique et obtiennent la certification en 2022. Les vins élaborés par Davide et Laura Febo sont en méthode nature. Fermentation spontanée, aucun enzyme ajouté, aucun intrant chimique, pas de filtration, aucun collage et des techniques douces à la cuverie! Un minimum de sulfites ajoutés à la mise...

Consultez la page de Famiglia Febo pour plus d’information

Élaboration du produit

Dès la réception de la vendange, le Montepulciano est pressé et foulé. Fermentation sur levures indigènes en cuves inox. L'élevage se poursuite en cuves béton. Non filtré et nature.

Notes de dégustation

Le Cerasuolo, bien qu'il ait une couleur qui rappelle un vin rouge, est un rosé typique de la région. Le nez offre des arômes de cerise amère, de framboise des champs, et une note florale. La cerise revient en force en bouche, avec une finale presque saline. C'est gourmand !