Les Parcelles rouge 2021

Maison Bruyère & David

Les Parcelles rouge
2021

  • HVe3

51,29$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

3 caisses disponibles

Frais de service
5,13 $
Code produit
15030966
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
44,60$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Durée de vieillissement
5
Site web du producteur

Information sur le domaine

La Maison Bruyère & David a été créée par deux amis, étoiles montantes du Rhône Nord. C'est en 2018 que Justin et Sylvain débutent leur collaboration pour la vinification de leurs parcelles. Justin Bruyère et Sylvain David sont propriétaires en Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph et font de l’échange de vendange sur Cornas. Les vignes en appellation sont situées en coteaux sur des sols granitiques, sableux pour les Condrieu et St Joseph. Les vignes en IGP sont situées à 500m à...

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Élaboration du produit

Sur la commune de Charnas, au coeur du cru Saint-Joseph, les vignes de Syrah poussent sur des sols granitiques en coteaux. La viticulture est exigente sur les pentes abruptes et cette situation explique le fait que ce vignoble n'est pas mécanisable : c'est un "vignoble héroïque". La vendange est manuelle, 100% des grappes sont éraflées. Le millésime 2021 en est un de fraicheur et de finesse, sans mettre de côté la puissance de ce cépage! L'élevage se fait pendant 10 mois dans des fûts de chêne de un et de deux vins.

Notes de dégustation

Le millésime 2021 en est un de fraicheur et de tension en comparaison au millésime précédent. Il faut le laisser s'ouvrir dans le verre pour qu'il révèlent toute sa finesse avec des épices douces, des notes de poivre et de fruits rouges. Le grain de tanin est défini, racé. Longue persistance!