Maison Bruyère & David
Syrah Bruyère & David
2023
- HVe3
31,90$
En rupture de stock
Information sur le domaine
La Maison Bruyère & David a été créée par deux amis, étoiles montantes du Rhône Nord. C'est en 2018 que Justin et Sylvain débutent leur collaboration pour la vinification de leurs parcelles. Justin Bruyère et Sylvain David sont propriétaires en Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph et font de l’échange de vendange sur Cornas. Les vignes en appellation sont situées en coteaux sur des sols granitiques, sableux pour les Condrieu et St Joseph. Les vignes en IGP sont situées à 500m à...
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Élaboration du produit
Un 100% syrah de vignes de 45-50 ans, sur les hauteurs des appellations St Joseph et Côte-Rôtie. Viticulture et élevage: vendange manuelle, vinification 100% éraflée. 75% du vin est élevé dans des fûts de 5 à 6 vins et 25% en cuve inox.
Notes de dégustation
Cette Syrah est un vin plaisant englobant fruit, épices et rondeur, un équilibre bien maîtrisé ainsi qu’une complexité en fin de bouche.
Revues de presse