Viña VIK
VIK "A" - Carmenere
2021
- Durable
38,75$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Dans ce lieu magique que la langue autochtone nomme "lieu de l'or", Mapuche, le rêve d’Alex et Carrie Vik est né. C'est dans la vallée de Millahue, que Viña VIK élabore des vins selon le concept de l’holisme, qui reflète le mieux l’esprit VIK. Au coeur de Millahue, dans la vallée de Cachapoal, les vignes s'intègrent dans un paysage de forêts. Toutes les actions menées au domaine s'inspirent de l'holisme tant en environnement, qu'en développement humain et social, qu'en...
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Élaboration du produit
Vignoble holistique Carmenere, cabernet sauvignon (10%), syrah (5%) Origine: Millahue, Vallée de Cachapoal Sol: granitique décomposé profond et poreux avec un bon drainage. Élevage : 12 mois en fûts de chêne français « Barroir » (fûts chauffés avec le bois de la propriété).
Notes de dégustation
"Le concept VIK « A » reflète notre désir de notre terroir s’exprimer dans chacun des cépages. On retrouve la pure expression du Carmenère de Millahue, avec ses notes de fruits noirs et d'épices. La bouche offre des tanins fins et ronds et un corps expressif et riche sans être lourd. Le Cabernet sauvignon structure et apporte de la tension en bouche. Complexité et élégance!