La Cuvée des vendangeurs 2020

Alexis Duchet - Chai Duchet

La Cuvée des vendangeurs
2020

  • HVe3
  • En conversion

27,76$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

7 caisses disponibles

Frais de service
2,78 $
Code produit
15243700
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
24,10$
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
Bourgogne
Cépage(s)
Aligoté 100 %
Pourcentage d'alcool
11.9%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
0,1 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Alexis est la septième génération à travailler la terre de sa famille dans le village de Viré. Il travaille aujourd’hui sur 13,5 hectares de vignes dans le sud de la Bourgogne en appellations Mâcon-Villages et Viré-Clessé. Armand, le père d'Alexis, a cessé d'utiliser des produits chimiques dans le vignoble dans les années 1980 lorsqu'il a constaté des problèmes d'érosion et depuis dix ans, il cultive ses terres en agriculture biologique. Le vignoble est âgé de 60 ans en...

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Élaboration du produit

L'Aligoté est issu de vignes d'une moyenne d'âge de 100 ans, s'ancrant sur des sols sableux et limoneux. La fermentation se fait avec levures indigènes, sans intrants et sans sulfites. S'ensuit l'élevage sur lies pendant 5 mois. Moins de 10mg\l de sulfites à la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Aligoté atypique! Loin des aligotés mordants! Rondeur, fruit, texture caractérisent ce blanc. Vin d'apéro pour plaisir instantané ! Accord approuvé avec des bruschettas aux champignons, chèvre frais, zeste de citron et herbes fraiches!