Le Cazal 2019

Coste-Ubesse / Coste-Fages

Le Cazal
2019

  • Biologique

37,91$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
3,79 $
Code produit
15286283
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
32,80$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Languedoc-Roussillon
Cépage(s)
Syrah 90 %
Grenache Noir 10 %
Pourcentage d'alcool
14.4%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

La côte-qui-regarde-au-nord, c’est un clin d’œil à l’identité de Coste-Ubesse. En effet, les vignes font face à Ubesse = Ubac, qui signifie nord en occitan. C’est sur deux parcelles mitoyennes totalisant 2ha85, que Philippe Reboul et Jean-Luc Saumade travaillent en harmonie avec la nature qui les entoure avec une agriculture biologique. Nous sommes à Pic Saint-Loup*, dans le Languedoc. Ce tènement situé sur la commune de Saint-Mathieu de Tréviers dans l’Hérault est un flanc...

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Élaboration du produit

Assemblage dominé par la Syrah (90%) et de Grenache. Macération courte d’une durée de 10 jours

Notes de dégustation

Un Pic Saint-Loup élégant et fin mais gourmand, aux arômes subtils de fruits rouge (cassis) et de réglisse, légèrement épicé avec des notes de garrigue. En bouche, c'est épicé, complexe, trame tannique fine. Rétro-olfaction de réglisse noire.