Parcelle Nord rouge 2021

Domaine de Cousignac

Parcelle Nord rouge
2021

  • HVe3
  • Biologique

29,93$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

8 caisses disponibles

Frais de service
2,99 $
Code produit
15353407
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En route
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
26,04$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Vivarais
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Syrah 80 %
Grenache 20 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Synthétique ext. tire-bouchon
Site web du producteur

Information sur le domaine

Domaine familial situé en Ardèche méridionale depuis 7 générations. Le Vigneron Raphaël Pommier cultive ses raisins dans des écosystèmes préservés. Certifié bio depuis 2007 et HVE3 depuis 2018. Vigneron rebelle, il a une approche holistique de la viticulture. Raphaël est le chef d'orchestre de la production du domaine. Atypique et gastronome, ingénieur en agriculture, il est entouré de passionnés qui partagent avec lui l'amour du travail bien fait et l'élaboration de vins de...

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Élaboration du produit

Sur un vignoble en terrasses surplombant le Rhône, les cépages grenache et syrah sont situés dans un écosystème protégés. La récolte est nocturne afin de préserver la fraicheur aromatique. Vinification douce et à basse température, sans sulfites, ni à la mise en bouteilles. Bio

Notes de dégustation

Nez aromatique de garrigue, de baies noires et d'olives noires, typique de la syrah. En bouche, le vin est dense, avec du fruits et des épices, et des tanins fondus.