Poggio Cagnano
La Terra è Bassa Selvoso
2022
- Biologique
39,75$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Perché à 450 mètres d’altitude, entre la montagne du Monte Amiata et la mer du Monte Argentario, à seulement 20 km de la côte, Poggio Cagnano est un vignoble indépendant émergent, porté par l’énergie et la vision d’Alessandro (42 ans) et Eleonora (28 ans). Ce duo complémentaire est gardien d’un vignoble biologique de 4 hectares, niché au cœur d’un terroir unique, façonné par le Macigno toscano, un sol ancien composé de grès (arenaria) et de schiste argileux (galestro)....
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Élaboration du produit
Issu d'un vignoble certifié biologique, planté en 2010 et 2016, à 400 mètres d’altitude. Ce vin est le fruit d’un assemblage d’alicante (70%) et de sangiovese (30%). Les raisins ont été vendangés manuellement le 15 septembre, éraflés et délicatement pressés, avec 6 jours de macération pelliculaire. La fermentation, en partie carbonique, ainsi que l’élevage, se sont déroulés en cuves béton et inox. Non filtré. Seulement 3 900 bouteilles produites
Notes de dégustation
Un rouge toscan vibrant, gourmand, à la personnalité pure et expressive.