Sicilia Assìttati 2021

Tenuta La Favola

Sicilia Assìttati
2021

  • Nature
  • Biologique
  • Durable

35,12$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

6 caisses disponibles

Frais de service
3,51 $
Code produit
15290354
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
30,55$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Cépage(s)
Grillo 50 %
Moscato 50 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Synthétique ext. tire-bouchon
Site web du producteur

Information sur le domaine

Au sud de Noto, dans les sols calcaires de la pointe sud de la Sicile, dans une zone appelée Buonivini, Valeria et Corrado Gurrieri cultivent cette terre de 19 hectares, appartenant à la famille depuis quatre générations. Chez Tenuta la Favola, tout est mis en œuvre pour préserver la biodiversité avec l’utilisation d’énergies renouvelables et un vignoble certifié biologique. « Nous croyons que l'agriculture et le vin sont culture, histoire, espoir, patience. Que la vigne, c’est...

Consultez la page de Tenuta La Favola pour plus d’information

Élaboration du produit

Ce blanc en DOP Sicilia est issu à part égale de Grillo et de Moscato, cultivés sur des sols d'alluvions sur substrats "salins". Vendanges manuelles, fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes, réalisée à partir d'un pied de cuve. Élevage en cuves inox pendant 6 mois.

Notes de dégustation

Nez de miel de trèfle, puis de fruits à chair blanche et de fleur d'oranger. Attaque franche et vive, enveloppante en milieu de bouche et belle amertume en finale. Très long en bouche, ce vin se termine sur une note de miel. Il y a de l'émotion dans ce vin !