MIUT El Jabonero 2020

Toro Albalá

MIUT El Jabonero
2020

26,10$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

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Frais de service
0,00 $
Code produit
15470523
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
22,68$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Andalousie
Appellation
Montilla-Moriles
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pedro Ximenez 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Antonio Sánchez est la force motrice de Toro Albalá. Chimiste et œnologue avec une vision distincte du monde des vins fortifiés andalous, il a été un révolutionnaire depuis les années 1960. The Wine Advocate l'a décrit comme "idealistic, enterprising, and a winemaker with genuine character... a brilliant mastermind of Toro Albalá’s ideas... a rarity among Montilla-Moriles wineries." Toro Albalá est un domaine familial avec une histoire de plus de cent ans, où le passage du temps...

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Élaboration du produit

Le Pedro ximénez est fermenté en fûts de chêne français de 500 litres (85%) et une partie (15%) en amphores. Élevé avec bâtonnage pendant 10 mois. 3990 bouteilles produites

Notes de dégustation

Robe dorée qui s'ouvre sur les notes d'acacia, de brioche aux raisins, de pollen. En bouche, c'est plein de flaveurs, de structure, de gras mais droit avec une acidité présente mais fondue. Longue finale avec, en rétro-olfaction, la fleur d'oranger.